口味提示;本店腐乳有 ‘’辣‘’ 中辣 微辣可下单自由备注,无备注默认发中辣,谢谢,祝您生活愉快,年年大发财
腐乳为什么叫猫余呢?
古代人早上忌讳说:龙、虎、鬼、梦四个字,腐乳的腐字谐音“虎”,虎字通常说成猫。取连年有余之意,益阳人把腐乳叫作:猫余。
为什么说益阳猫余好吃?
据益阳地方志记载,唐朝时,益阳白鹿寺的和尚做了一些豆腐,因有事情外出几日,回来后豆腐长霉了。出家人有节约的本能,不舍丢掉,拌了一点调料试着吃,不曾想味道还不错,便产生了今天的猫余。
猫余味道鲜美,在明代加了湖南人喜爱的辣椒,猫余便成了湖南人家居不可缺少的开胃菜。慢慢的向全国传开了,现在全国各地都有豆腐乳。益阳猫余却独领风骚,其的制作配方独特,做出来的猫余一直保持着古
我们家豆腐乳不是市面上的油泡豆腐乳,无油,无添加剂,无防腐剂,纯天然自制豆腐,要买油泡豆腐乳的注意哦,慎拍!