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安琪面包改良剂 A800 家庭装 原装50克 酵母伴侣 面包机可用

  • 生产许可证编号:QS420528010005
  • 产品标准号:GB26687-2001
  • 厂名:安琪酵母股份有限公司
  • 厂址:宜昌市城东大道168号
  • 净含量:50
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:其他

 

 

 

 

 安琪面包改良剂  

 
【规 格】：50g原装
 
【保 质 期】：18个月
 
【保存方法】 用后密封，置于阴凉干燥处
 
【食品卫生许可证号】 鄂XK13-217-
【产品标准号】 GB26687-
 
【应用范围】 适用于酵母发酵的各种面团

 

【产品作用】
  1、面包改良剂能有效改善面团在生产过程的稳定性，如改善面团的耐搅拌性能和提高面团在发酵过程中的稳定性能等; 
2、面包改良剂会提高面团的入炉膨胀性，主要表现在面包的体积上，以及改善面包的内部组织均匀性; 
  3、面包改良剂会保持面包长时间的柔软性能，即延缓淀粉老化回生作用等等。
【产品特点】 
增强面团的加工性能，帮助面筋快速形成。提供酵母生长繁殖所需营养，提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。保证面团再烘焙过程中持续膨胀有产防止面包出炉收缩。
 【适用范围】 
适用于酵母发酵的各种面团， 新型面包改良剂，价格适中，广泛适用。
【用法用量】:
按面粉用量的0.3-0.5%添加，使用时先与面粉、酵母和其它辅料混合均匀，然后加水和面，使用限量为面粉用量的1%。
 
【同类对比】:
 
A300是超软的，A800是全效综合型的，T1改良剂性价比比较高。
 
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